肿瘤患者化疗期间的饮食原则

一、化疗本身对肿瘤患者机体产生的影响分两类：

1.直接影响——化疗会损伤粘膜细胞和造血细胞，导致白细胞降低，贫血，消化道粘膜损伤引起的疼痛，代谢改变，消化吸收功能障碍。

饮食支持——食物应清淡、细软、好消化，避免粗硬、刺激性、油腻，需要补充富含蛋白质、维生素及促进造血的食物。

2.间接影响——化疗期间会产生恶心、呕吐、厌食等不舒适，导致食物摄入不足，营养不良、味觉改变、饱腹感、腹泻、便秘、免疫力低、感染发生增加，心情不好。

饮食支持——应避免味重、油腻的食物，增加促进食欲、帮助消化、提高免疫力的食物。

二、化疗患者饮食原则

1．膳食平衡的基础上适当增加高蛋白和高维生素食物(如鸡蛋、牛奶及其制品、豆类及其制品、瘦肉、多种新鲜的蔬菜和水果)的摄入量。

2.恶心呕吐的患者饮食注意清淡好消化，可采取少量多餐的原则。

3.反应严重者也可采取两餐制，即将早餐提前，晚餐拖后。早6点进餐，3-4小时胃基本排空后再化疗；化疗结束后2小时后进餐，以利于机体代谢药物排泄毒素。

4.化疗导致严重口腔炎、食道炎、吞咽困难的患者，注意口腔卫生，经常用淡盐水漱口，并可将食物做成匀浆来饮用。

5.正常饮食不足者，可口服补充多种维生素和微量元素及肠内营养剂。

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姓名：张俊平

职称：主任医师、硕士生导师

职务：神经肿瘤化疗中心主任

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